PROBANDO CUPCAKES (cupcakes aroma de naranja con buttercream de chocolate)

Una de mis tareas pendientes era encontrarle el punto a los cupcakes, no sé porqué pero me subían muy bien y luego poff se hundían por el centro y me salían feísimos aunque comibles.practicando y practicando conseguí que me salieran más bonitos.
Para no desperdiciar tantos ingredientes quise probar alguna receta que fuera facilita y con pocas cantidades, buscando en la red encontré la receta perfecta, aunque yo la tunee a mi gusto y salieron buenisimos. La receta es de la pagina HOW SWEET IT, y es para hacer solo dos cupcakes, aunque subiendo las cantidades puedes hacer cuantos quieras

RECETA:

INGREDIENTES:

- 1 clara de huevo

- 2 cucharadas de azúcar.

- 2 cucharadas de mantequilla derretida.

- 1 cucharadita de esencia de vainilla (en mi caso usé de naranja)

-1/4 de taza de harina.

-1/4 cucharadita de levadura.

- 1 pizca de sal

- 1 1/2 cucharadas de leche.

Montar la clara con el azúcar, añadir la mantequilla y la esencia, cuando este todo integrado ir añadiendo la harina con la levadura y la sal, por ultimo la leche. Cuando este todo mezclado echar la masa en los moldecitos y hornear unos 10 minutos a 180º.

En este caso lo decoré con una buttercream de chocolate, fideitos de colores y una florecita de fondant.

Me salieron más de dos cupcakes porque usé moldes de minicupcakes.

El resultado RIQUISIMOS.